‘김밀란 파스타’

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"국내산 쌀은 신동진" 미슐랭2스타 셰프 김밀란 리조토의 비밀

이탈리아 2스타 레스토랑에서 일하며 책 『김밀란 리조또』를 펴낸 김밀란(본명 김민석) 셰프가 8일 오후 서울 마포구 아트와떵 레스토랑에서 중앙일보와 만났다. 김종호 기자   “국